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真姬菇炒肉的做法步骤

1.准备300克五花肉。

2.准备真姬菇200克。

3.土豆去皮、青红椒各1个，清洗干净。

4.五花肉切片。

5.干真姬菇用温水泡开，去蒂洗净。

6.土豆、青红椒切块。

7.炒锅中放油，下葱姜末爆香，放入五花肉煸炒至变白。

8.放入蚝油、生抽、料酒。

9.放入真姬菇翻炒。

10.下土豆、青红椒炒至断生即可。